Familie Bardoel

Sinds 1997 kweekt Familie Bardoel in het Brabantse Wanroij met veel zorg en toewijding de Europese paling. Wat begon als een kleinschalige kwekerij, is uitgegroeid tot een vertrouwd adres voor duurzaam gekweekte paling. In 2008 opende de familie een eigen rokerij. Het ambacht van het palingroken leerden zij bij gerenommeerde rokerijen. Die kennis en ervaring werd zorgvuldig overgedragen aan het team, zodat het traditionele rookproces met evenveel vakmanschap werd voortgezet. Wat ooit begon als een hobby, met de verkoop van paling aan huis, groeide al snel uit tot een professioneel bedrijf. In 2025 werd een nieuwe stap gezet: de opening van Palinghuis Bardoel — een plek waar de klant centraal staat en waar kwaliteit, smaak en gastvrijheid samenkomen.